2012年3月19日 星期一

製作米苔目、芋圓

大家都吃過米苔目,但是你曾經吃過自己做的米苔目嗎?學校特別請到松雲軒的老闆娘,帶領大家認識這美味的客家美食~米苔目。
本學期教導處規劃了一系列的客家美食體驗活動,九月份率先登場的,就是製作美味的米苔目。一早,熱心的松雲軒老闆娘與靜茹媽媽,就開始準備體驗活動所需的材料、器具,瑋隆媽媽也來到現場來幫忙,不一會兒,桌上就擺滿了用機器拌好的米漿、地瓜泥、芋頭泥,等到開水燒熱、架上篩板,就由中高年級同學展開體驗米苔目的製作體驗,低年級則開始芋圓製作體驗。
活動中,每個孩子都有機會體會用手推壓米苔目,感受透過篩板成型掉進熱水中的奇妙感覺,雖然只有短暫的體驗時間,但對這樣許多人都愛吃的美食,又更增進了一些認識與瞭解;在低年級的部份,校長、老師們帶著大家用薄板切開芋泥與地瓜泥,讓小朋友們了解到芋圓成型的過程。
美味的時刻到來了!當孩子吃著加入香甜黑糖水的米苔目、芋圓時,臉上立刻洋溢出滿足的表情,吃著自己做的美食,比外面買來的感覺更香更Q,更有意義!再次感謝所有師長的幫忙!


會長夫人親自指導

松雲軒老闆娘指導製作

小朋友上戰場實戰

校長也來幫忙

來驗收成果了!



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